Мультиварка состоит из трёх основных частей: чаши или кастрюльки, где собственно и готовятся блюда; крышки с паровым клапаном, через который выходит лишняя вода или пар; корпуса с электронагревательным элементом. Далее вы узнаете, как отмыть данные элементы, а также убрать стойкий запах с резиновой прокладки крышки.
Как отмыть чашу мультиварки?
Чаша — это съёмная ёмкость в любой модели мультиварки. Её моют регулярно после приготовления пищи. В отличие от простых кастрюль она имеет антипригарное покрытие — либо керамическое, либо тефлоновое. Поэтому для чистки внутри кастрюли строго запрещено использовать жёсткие губки, щётки и абразивные материалы.
Перед чисткой керамической чаши следует принять во внимание следующие рекомендации:
- Запрещается мыть в посудомоечной машине.
- Лучший вариант чистки — ручная мойка с моющимися средствами и мягкой тряпкой. Рифлёное дно аккуратно протирают губкой.
- Распространённое и популярное средство для чистки кастрюль — пищевая сода, однако, она — не лучший вариант для чаши, поскольку поспособствует ее порче.
- Экономия на качественных моющих средствах не оправдывает себя, так как чаша самая уязвимая часть и быстрее всего приходит в негодность. Так, стоит использовать специальные средства для керамических поверхностей.
Тефлоновое антипригарное покрытие очень чувствительно к царапинам, для его чистки используют только «мягкие» средства. При этом помните о следующем:
- Допускается для её мойки использовать посудомоечную машину, но некоторые производители всё же рекомендуют обойтись своими силами — помыть вручную.
- Запрещается допускать резких температурных скачков, поэтому горячую кастрюлю нельзя сразу мыть в холодной воде. Перед мойкой её необходимо остудить и только затем приступать к наведению чистоты.
Вне зависимости от типа покрытия, строго-настрого запрещено тереть пригоревшие остатки металлическими щётками или губками, использовать абразивные вещества. Чистка ручным образом выглядит так:
- В чашу необходимо налить немного воды.
- Добавить качественный жирорастворимый гель.
- Смесь оставить замачиваться на некоторое время – 10-15 минут.
- Дно аккуратно очистить мягкой тряпкой.
Прежде чем поместить чашу в корпус прибора убедитесь, что к нему не прилипли крошки или оно не запачкано маслом, жиром. Иначе как только мультиварку включат, остатки еды или масляные пятна начнут гореть, распространяя неприятный запах и оставляя следы на нагревательном элементе.
После мойки чашу хорошо просушивают. Мокрую ёмкость в корпус не ставят, так как влага может попасть на нагревательный металлический элемент и вызвать коррозию, а также спровоцировать развитие грибка или плесени, жизнедеятельность которых приводит к появлению затхлого запаха.
Как помыть крышку мультиварки?
Есть модели со съёмными и несъемными крышками. Более удобны в уходе, конечно, приборы со съёмными крышками.
Уход за съёмной крышкой
После приготовления пищи её полностью снимают и разбирают. Необходимо тщательно промыть паровой клапан, резиновый уплотнитель, который имеет привычку впитывать все запахи и собственно конструкцию крышки. Клапан моют периодически под напором воды. Необходимо следить, чтобы его отверстия не забились. При забитом клапане молоко и молочные каши будут постоянно «убегать».
В случае, когда отверстия забиваются, клапан разбирают. Обычно он состоит из фиксатора и резиновых уплотнителей. Резинку нельзя растягивать, так как она может деформироваться, и клапан перестанет работать. Все его части чистят губкой с нанесённым на неё гелем, затем хорошо прополаскивают и высушивают.
Аналогично поступают с внутренним диском, который предварительно снимают с крышки.
Уход за несъемной крышкой
Обладательницы мультиварок с несъемной крышкой, перед тем как начать её мыть, убирают корпус в полиэтилен, чтобы избежать попадания воды внутрь. Крышка остаётся снаружи. Электроприбор наклоняют и моют.
Некоторые мультиварки снабжены также дополнительным резервуаром, куда собирается конденсат. После каждой готовки влагосборник освобождают от воды.
Можно ли мыть корпус мультиварки под краном?
Мультиварка — это электроприбор, поэтому погружать его в воду или подставлять под струю воды никак нельзя. После приготовления электроприбор выключают из сети и протирают внешнюю поверхность от брызг жира или капель воды влажной тряпкой или салфеткой. Однако если же еда «убежала», например, из-за неправильно выбранного температурного режима или неплотно прикрытой крышки, придется приложить больше усилий для чистки внутренней части корпуса:
- В очищенную чашу наливают пару стаканов воды, закрывают крышкой и выставляют режим приготовление «На пару».
- Ждут 3-4 минуты, выключают прибор и снимают крышку.
- Очищают загрязнения обычной губкой.
- Если пища попала на нагревательный элемент, который размещён внутри корпуса, и сгорела, то её аккуратно убирают жёсткой щёткой (неметаллической). Затем с помощью влажной тряпочки собирают остатки и хорошо высушивают.
Разрешено применять пищевую соду для снятия нагара и жировых отложений. На влажную салфетку насыпают небольшое количество соды и протирают нагревательный элемент. Затем всё ещё раз протирают чистой сухой тканью.
Как устранить в мультиварке запахи?
В мультиварке готовят разные блюда — от рыбного супа и жаркого до десертов и йогуртов, ароматы от них очень хорошо впитывает уплотнительное кольцо, сделанное из резины. Оптимальный вариант – иметь несколько резиновых уплотнителей для каждой группы блюд — супов, выпечки, молочных каш. К сожалению, не всегда есть возможность приобрести дополнительные элементы, которые подходят именно к вашей модели. Поэтому приходится, кроме мойки мультиварки, устранять и стойкие запахи.
Далее рассмотрим, как устранить едкие запахи из мультиварки:
- Рыбный запах. Хорошо выводит его обычный уксус. В чистую высушенную чашу мультиварки наливают 1,5 л воды и растворяют 2 столовые ложки яблочного уксуса (9%). Включают режим приготовления «на пару». После завершения программы споласкивают чашу, клапан и крышку под проточной водой, после вытирают насухо. Запах исчезает полностью.
- Затхлые неприятные запахи и запах пластмассы в новой мультиварке. Быстро убираются лимонной кислотой. В чашу наливают 1 л воды и размешивают 1 столовую ложку лимонной кислоты. Выбирают режим пароварки на 30 минут. Далее всё сливают и ополаскивают водой. Вместо лимонной кислоты, можно использовать свежевыжатый лимонный сок или апельсиновую цедру.
- Резкий неприятный запах. С ним справляются цельнозерновые кофейные зёрна. Дело в том, что кофе — это прекрасный адсорбент, который поглощает все неприятные запахи. Несколько зерен размалывают и помещают в небольшую ёмкость, которая ставится в чашу мультиварки. Оставляют на ночь.
- Стойкий сильный запах. С ним борется содово-солевой раствор. Все ингредиенты — вода, соль и сода — берутся в соотношение 1:1:1. Из них готовят очищающий раствор. Промывают в нём все элементы кухонного прибора и хорошо споласкивают обычной водой.
Профилактика затхлых запахов
Чтобы не столкнуться с неприятным запахом, стоит помнить о следующих рекомендациях:
- После использования мультиварку разбирают, тщательно моют все части и хорошо просушивают.
- Хранят прибор в проветриваемом месте с неплотно закрытой крышкой.
- В мультиварке полностью не закрывают паровой клапан, поскольку воздух не должен застаиваться внутри, необходима его циркуляция.
- Готовые блюда в чаше не хранят, их необходимо переложить в отдельную посуду сразу же после приготовления.
- Помнить и соблюдать правила использования мультиварки.
- Между приготовлением пищи внутри мультиварки можно хранить свежую цедру лимона или апельсина, которая не даст появиться запаху.
Вместе с основными частями моют дополнительные аксессуары — решётку для приготовления на пару или корзину для фритюра, лопатки и половники.
Видео: Как отмыть мультиварку?
В следующем виде домохозяйка расскажет и покажет, как она отмывает свою кухонную помощницу:
При регулярном уходе мультиварка будет служить своим хозяевам не один год. После каждой готовки следует очищать все крошки и пригарины, а чтобы не появлялся неприятный запах, проводить профилактические меры.
