Сегодня выпускается множество разнообразной техники. Но некоторые устройства по-прежнему вызывают недоумение. К примеру, для чего нужен блендер? Считается, что это атрибут для молодых мамочек или любителей коктейлей. Но это не совсем так.
Что умеет блендер
При ответе на вопрос, нужен ли блендер на кухне, вспоминается кухонный комбайн. Поэтому многие хозяйки решают, что раз он у них есть, то блендер становится не нужен. Но хотя функции у обоих устройств похожие, но различий имеется достаточно.
- Блендер сочетает в себе функции не только кухонного комбайна, но и миксера, а также ручной «давилки» для пюре;
- У него компактные размеры, поэтому он более мобилен;
- Быстро собирается;
- За счет ножей не требует большого количества насадок;
- Быстро справляется даже если работы много.
Поэтому учитывая его размеры и устройство, подобная техника умеет:
- измельчать овощи, фрукты, мясо как в вареном, так и в свежем виде;
- превращать разнообразные продукты в пюре;
- колоть лед и измельчать орехи, кофейные зерна и пр.;
- смешивать ингредиенты для соусов, майонезов, заправок, коктейлей.
Чтобы приготовить пюре из жестких свежих овощей и фруктов (морковь, яблоки и т.п.) требуется сначала порезать их на кусочки и добавить немного воды. Так блендеру будет легче превратить в пюре подобные продукты. Также подобная подготовка спасет его от перегорания.
Какие бывают блендеры
Выпускается всего два вида этой техники:
- погружной или ручной;
- стационарный.
Погружные модели
Представляют собой ручку, в которую вставляются разные насадки. Один из популярных вариантов – измельчитель с ножами, которые прекрасно отвечают на вопрос, для чего нужен блендер на кухонном столе. Этот прибор может приготовить пюре, соус, измельчить фрукты и овощи, а его сменная насадка – венчик, позволяющий реализовать функцию миксера и приготовить пышный омлет или тесто для блинчиков.
Если вы планируете готовить много разных пюре и крем-супов, выбирайте модель, у которой насадка с ножами будет металлической. Это позволит не волноваться о температуре перерабатываемого продукта и реакции блендера на него.
Часто в наборе идет мерный стакан, в который складываются продукты и измельчаются насадкой с ножами. Если же в комплекте будет отдельная чаша с герметичной крышкой и более мощными ножами, то вы с успехом сможете резать и измельчать мясо, орехи, специи, фрукты, овощи, а также колоть лед. Чтобы винт начал крутить ножи, достаточно вставить в крышку чаши ручку с мотором.
Стационарные модели
Второй вид блендеров является стационарным. Представляет собой кувшин на подставке с мотором. Прекрасно справляется с доведением до нужной консистенции супов-пюре, измельчением разнообразных продуктов, колкой льда, приготовлением пюре, смешиванием соусов, коктейлей. Если позволит мощность, то также справится с взбиванием яиц и теста.
Поэтому, ответом на вопрос, для чего нужен стационарный вариант, становятся удобство, потому что такой блендер не нужно держать на весу и несмотря на время работы руки с ним не устанут. Функции стационарных моделей являются такими же, как и у погружных моделей, поэтому на них мы останавливаться не будем.
Полезно знать:
- Простые и понятные каждому советы, как выбрать блендер.
- Разбираемся в вопросе: Что лучше миксер или блендер? Ответ найдёте только в этой статье.
Почему именно блендер?
- Именно с его помощью можно быстро приготовить пюре из овощей и фруктов, поэтому это устройство так нравится молодым мамочкам;
- Одинаково хорошо справляется как с маленькими, так и с большими порциями;
- Наколет столько льда, сколько вам нужно, а также измельчит порцию орехов для торта или паштета;
- Смешает за минуту порошковый энергетический или белковый коктейль с добавками;
- Разотрет ингредиенты горячего супа до состояния пюре и его можно будет тут же подать на стол;
- Взобьет составляющие для соуса или салатной заправки на ужин;
- Приготовит алкогольные или безалкогольные коктейли для вечеринки;
- Измельчит мясо до состояния фарша, а затем смешает вместе оставшиеся ингредиенты для котлет;
- Легко справится с измельчением зелени и замороженных ягод, взобьет полезный смузи или вкусный молочный коктейль;
- Приготовит сладкую или соленую начинку для пирога, сделает творожную пасту с разнообразными начинками, а также натрет шоколадную или панировочную крошку.
И это еще далеко не полный список того, что он умеет. Причем в уходе блендер очень легок – чаша с ножом легко и быстро отмывается, также как мерный стакан и насадки. Нельзя мыть лишь ручку или подставку с мотором. Их можно лишь протереть влажными салфетками.
Видео-ролик про блендер
В сюжете рассказывается о том, для чего нужно устройство, как его выбрать и как им правильно пользоваться. Он прекрасно отвечает на вопрос, зачем нужен блендер на момент приготовления пищи.
Несмотря на небольшое количество насадок и, казалось бы, маленькую функциональность, блендер для ежедневного приготовления пищи становится просто незаменим. С ним все становится гораздо проще и быстрее.
