Желающим заняться приготовлением домашних вафель в первую очередь необходимо озадачиться тем, какую вафельницу лучше купить для своей кухни, приняв во внимание функциональные характеристики и особенности эксплуатации этого прибора.
Разнообразие видов
По толщине плиток эти устройства могут быть:
- Классическими или обычными. Применяются для приготовления сдобных изделий квадратной формы небольшой толщины, иначе называющихся американскими вафлями. Часто их сворачивают в трубочку и наполняют различными начинками.
- Утолщенными. Используются для толстых вафель круглой формы, которые также называют бельгийскими. Кроме того, в них также можно приготовить некоторые виды печенья, имеющего хрустящую корочку и нежную мякоть в середине.
По своим размерам вафельницы могут быть:
- Компактными.
- Крупными, предназначенными для одновременного выпекания нескольких изделий.
Критерии выбора
Определяясь с тем, какую вафельницу выбрать, важно учесть следующие факторы:
Размеры этого устройства, его вес и мощность
В данном случае решить, какая вафельница нужна именно вам, следует, исходя из собственных потребностей и предпочтений. Например, для домашнего использования лучше подойдет миниатюрный, компактный прибор, имеющий небольшой вес и габариты, позволяющие его без проблем хранить в кухонном шкафу. Устройства более крупных размеров, позволяющие сделать процесс выпечки более быстрым, больше подходят для ресторанов, кафе и других заведений подобного профиля.
От габаритов вафельницы зависит и ее мощность. За счет наличия нагревательных элементов в верхней и нижней частях этого устройства показатели его энергопотребления достаточно высоки. Как правило, средняя мощность моделей стандартного типа составляет около 700 Вт.
Вес вафельницы зависит от материала, из которого она изготовлена. Самыми «увесистыми» можно назвать приборы с металлическим корпусом. При этом стоит заметить, что обычно такие устройства редко весят более 2,5 кг.
Материалы, из которых она сделана
Самыми распространенными материалами, из которых изготавливаются электрические вафельницы для венских и американских вафель, являются нержавеющая сталь и термостойкий пластик. Первая отличается устойчивостью к повышенным температурам и эстетической привлекательностью, а второй имеет высокую механическую стойкость, различные цветовые решения и доступную стоимость.
Состав покрытия ее рабочей поверхности
Чаще всего это особый состав, обладающий антипригарными свойствами. Благодаря такому покрытию вафли получаются равномерно пропеченными, аккуратными и ровными и при доставании из устройства не прилипают к его поверхности.
Самыми лучшими по характеристикам и качеству считаются покрытия из керамики, обладающие химической нейтральностью и не вступающие в реакцию с приготовляемой пищей. Особенно это важно для венских вафель, имеющих минимальную толщину.
Наличие дополнительных опций
В их число могут входить следующие функции:
- Поворотное устройство. С его помощью после заливки теста вафельницу можно поворачивать вокруг ее оси, что позволяет распределить массу более равномерно.
- Терморегулятор. Дает возможность изменять температурный режим при выпекании.
- Термостат. Предназначен для поддержания и сохранения постоянной температуры внутри устройства даже при его отключении.
- Индикатор температуры. Показывает момент готовности прибора к работе.
- Таймер. Позволяет контролировать процесс выпечки и может автоматически отключать вафельницу по истечении заданного количества времени.
Советы по выбору
Чтобы принять правильное решение о том, какую вафельницу купить для домашнего использования, воспользуйтесь следующими практическими рекомендациями:
- При покупке внимательно осматривайте электроприбор, уделив отдельное внимание состоянию его антипригарного покрытия. Оно должно иметь равномерное распределение, а крышка устройства – плотно закрываться.
- Срок службы металлических изделий гораздо выше вафельниц из пластика.
- Отдавайте предпочтение моделям, снабженным термостатом с различными параметрами настроек. Благодаря наличию этой функции можно выпекать вафли разного цвета и структуры.
- Имейте в виду, что в случае с этим прибором мощность не имеет первостепенного значения.
- Чтобы при выпечке получать вафли высокого качества, выбирайте модели, оснащенные поворотным механизмом.
- Большим плюсом для этого устройства является наличие отсека для хранения шнура.
Если вам нужна вафельница для бельгийских вафель, имеющих большую толщину и воздушную структуру, старайтесь выбирать изделия с высоким качеством антипригарного покрытия. Хорошо, если это будет керамика. В этом случае также хорошо приобретать модели со сменными панелями, с помощью которых можно делать сэндвичи и горячие бутерброды.
Ну, а если вы любите хрустящие, нежные трубочки с разнообразными начинками, то вам обязательно нужна хорошая вафельница для тонких вафель. При ее покупке, помимо всех вышеперечисленных критериев, обязательно обратите внимание на время ее беспрерывной работы. Например, в продаже можно встретить модели, требующие периодического отключения через 15-20 минут. Такие устройства необходимо отключать от сети и, после остывания, включать снова, что может вызвать неудобство при их эксплуатации.
Обзор лучших моделей
Разобравшись с тем, какие бывают вафельницы, и, изучив их возможности и особенности, пришло время определиться с тем, модель какой фирмы купить для собственного использования.
По отзывам покупателей, лучшими устройствами для выпечки «объемных» вафель можно считать изделия следующих торговых марок:
Clatronic WA 3273
В качестве материала корпуса для этого прибора используется нержавеющая сталь. Модель снабжена антипригарным покрытием и теплоизолированной ручкой, позволяющей сделать процесс приготовления более удобным. Имеет функцию защиты от перегрева. Мощность: 1000 Вт. Время приготовления порции вафель (2 шт.) – около 2-х мин. Цена: около 1650 рублей.
Clatronic WA 3275
Еще один несомненный «лидер рынка», на этот раз, произведенный из термоустойчивого пластика. Выпекает сдобное печенье в форме сердечек. Время приготовления – 3 минуты. Количество вафель – 5 штук. Мощность – 850 Вт. Диаметр формы – 17 см. Дополнительные функции: индикатор готовности, регулировка степени поджаривания, автоматическая намотка кабеля. Цена: примерно 1240 рублей.
Maxwell MW-1572 W
Миниатюрная и компактная модель, удобная в хранении и переноске с мощностью 700 Вт. Оснащена индикаторами питания и приготовления. Покрытие пластин отличается устойчивостью к механическим воздействиям. Количество вафель – 2. Цена: 790 рублей.
Vitek WX-1101
Ну, а в этом оригинальном и симпатичном устройстве сочетается яркий дизайн (его корпус имеет эффектную оранжево-желтую окраску) и функциональность. Единственный его минус – небольшой размер и ограниченное количество вафель, выпекаемых за один раз (три штуки). Ее мощность – 1100 Вт. В комплекте присутствуют: прорезиненные антискользящие ножки, индикаторы питания и готовности, а также 100 деревянных палочек. Цена: 1620 рублей.
Если вы хотите купить вафельницу для тонких вафель, то вам стоит обратить внимание на следующие модели:
Orion OR-WM01
Отличный вариант для домашнего использования, подходящий для венских вафель. Мощность этого прибора – 900 Вт. Имеются 5 режимов нагрева. Хорошо подходит для изготовления вафельных тортов. Цена: 930 рублей.
Ves Electric SK-A7
Если вы решаете вопрос, как выбрать вафельницу для приготовления трубочек с начинкой, этот вариант подойдет для этого идеально. В экипировке прибора присутствует конус-формовка. Более подробно возможности и особенности модели представлены на следующем видео:
Здесь демонстрируются все основные элементы, входящие в ее комплектацию и рассказывается, как эта вафельница «ведет себя» на практике.
Хороших вариантов, подходящих для выпечки вкусных, хрустящих вафель достаточно много, так что выбрать из них качественную, удобную в эксплуатации вещь совсем несложно. И тогда, оценив функциональность и другие плюсы этого прибора в полной мере, с его помощью вы приготовите оригинальные и необычные десерты, которые доставят радость вашим близким.
