При выборе мультиварки большое значение имеет материал, из которого изготовлена чаша прибора. Каждый из них имеет как преимущества, так и недостатки. Именно от состава материала зависит качество приготовленной пищи и польза для здоровья.
Какое покрытие чаши мультиварки лучше?
Каждый материал, на основе которого изготавливают чаши для мультиварок, имеет свои особенности, что сказывается на приготовленном блюде. Также от него зависит срок службы прибора. Наиболее предпочтительными для емкости материалами являются:
Пищевой алюминий или сталь
Их отличительной особенностью является долговечность за счет повышенной прочности металла. Еще один плюс таких чаш – способность сохранять температуру готового блюда продолжительное время. Стальная емкость может использоваться в качестве кастрюли, которую можно ставить в духовку, на электрическую или газовую плиту.
Отрицательные свойства такой чаши: низкая теплопроводность, что может стать причиной неравномерного прогрева сосуда, большой вес, вероятность появления у блюда металлического привкуса.
Керамика
Экологичность – главное преимущество емкости из такого материала. Безопасный состав предотвращает вероятность попадания в пищу вредных элементов при повреждении поверхности. Кроме того, керамическую чашу для мультиварки можно эксплуатировать при высоких температурах (до 450 градусов) без опасения за сохранность сосуда. Еще одно достоинство керамической чаши – антипригарное покрытие, благодаря которому можно снизить до минимума использование масла. Это особенно важно для тех, кто следит за здоровьем и весом.
Несмотря на высокие характеристики, у этого материала есть ряд недостатков. К ним нужно отнести низкий срок службы, который не превышает 1 года, хрупкость конструкции чаши, что особенно проявляется при перепадах температур, высокая стоимость и требования к уходу.
Глина
Это наименее распространенная основа для производства чаш для мультиварки, поэтому глиняная чаша является скорее эксклюзивом. Единственное достоинство такой емкости – ее экологичность.
Недостатков гораздо больше: хрупкость материала, приводящая к частым повреждениям сосуда, сложности в эксплуатации и уходе, чувствительность к перепадам температур. Хранить продукты питания в глиняной посуде не рекомендуется из-за повышенного образования конденсата и плесени.
Существующие размеры и объемы чаш
На рынке бытовой техники представлены многочисленные образцы мультиварок с разными объемами чаш – от 2 до 8 литров. Но в большей степени на выбор параметров влияет потребность каждой отдельной семьи в количестве порций, то есть отталкиваться нужно от численности домочадцев.
Приобретая этот кухонный прибор, следует обратить внимание, что существует общий и полезный объем. Первый из них – количественное выражение того, сколько пищи может поместиться в конкретную чашу в общем. Второй показывает максимально допустимый объем, который можно помещать в данную емкость без причинения какого-либо ущерба для функционирования мультиварки.
Каждый производитель изготавливает чаши по собственным параметрам, которые могут отличаться от размеров чаш других брендов. Продемонстрировать это можно с помощью таблицы.
| Объем чаши мультиварки | Верхний диаметр | Нижний диаметр | Высота | Производители и модели |
| 4 литра | 221 мм | 202 мм | 131 мм | REDMOND RMC-PM330, VITESSEVS-523, LandLife YBW40-80A1 |
| 5 литров | 240 мм | 222 мм | 141 мм | Moulinex MK 302E30, SСARLETT SL-1529 |
| 6 литров | 240 мм | 223 мм | 161 мм | Marta MT-1930, Sakura SA-7761 |
| 8 литров | 260 мм | 240 мм | 179 мм | LandLife YBW80-125A |
Для семьи из 2 человек оптимальный объем емкости – 2-4 литра. Семьи, состав которых превышает 4-5 человек, обычно приобретают мультиварку с большой чашей емкостью 6 литров и более.
Какая чаша для мультиварки лучше?
Однозначно ответить на вопрос, какую чашу для мультиварки выбрать, нельзя, потому что выбор зависит от многих факторов:
- назначение прибора, то есть вид пищи, который будет готовиться с его помощью;
- универсальность, возможность применения чаши в качестве посуды, которая используется вне мультиварки;
- количество получаемой готовой еды;
- безопасность материала, из которого изготовлена чаша, для здоровья;
- срок эксплуатации посуды.
Наиболее оптимальным вариантом, который сочетает практичность и простоту в использовании, является керамическая чаша. Именно этот материал применяется для производства большинства емкостей для мультиварки. Выбор в пользу керамического сосуда обусловлен такими его свойствами, как высокая прочность, экологичность и безопасность материала, который не выделяет вредных веществ даже при нагреве, устойчивость к высоким температурам и антипригарность. Хотя и у керамики есть свои недостатки, о которых уже было упомянуто, они не способны приуменьшить ее пользу. Если обеспечить этой чаше мультиварки правильный уход, она прослужит достаточно долго.
Что касается наилучшего объема, то однозначного ответа на этот вопрос дать нельзя: все зависит от количества человек в семье и предпочтений в еде. Тем не менее, чаще всего приобретают модели с объемом чаши в 5 литров: приготовленной в ней еды хватит на несколько приемов пищи, которая не будет застаиваться долгое время.
Прежде чем выбрать мультиварку, следует ознакомиться с основными характеристиками чаши этого прибора. От них зависит качество и количество готовой пищи. Каждый материал, из которого изготавливают емкость, имеет свои преимущества и недостатки при эксплуатации и уходе. Разнообразие параметров чаш позволит сделать наиболее оптимальный выбор в каждом индивидуальном случае.
